食品及相關產品檢測服務擁有國內外一流的高精尖檢測設備，能力覆蓋所有的食品產品、食品添加劑及食品相關產品領域，具有博士、碩士等知識淵博、經驗豐富的檢驗及管理人員，為客戶提供集產品檢測、標準制定、質量仲裁和安全評價為一體的全方位食品安全檢測和驗證服務，為政府監管提供精準的技術支撐，同時滿足生產企業對產品質量嚴格要求的不同專業需求，檢驗檢測水平及方法研發已經成為國家食品中心的核心競爭力，尤其是乳制品、肉制品、食品添加劑等重點產品領域。
可提供全領域食品、農產品、食品添加劑、保健品以及食品相關產品的檢驗檢測以及測試服務，包括食品中危害因子的檢測、食品中營養成分分析測試、元素分析檢測、食品添加劑定性定量及非食用物質非法添加檢測、食品中污染物分析及溯源檢測、食品中農獸藥殘留分析檢測、益生菌和食源性致病菌鑒定及溯源檢測、產品成分分子生物學鑒定檢測、轉基因產品法律法規及檢測、食品感官評價測試、有機食品檢測服務等，
主要檢驗項目指標包括食品中營養成分、微量元素、常規理化、重金屬元素、微生物、激素、抗生素、興奮劑、農藥獸藥殘留、非食用物質、食品添加劑、真菌毒素、轉基因等，還有食品添加劑產品、食品相關產品等相關項目的檢測。
同時也為客戶提供全面的體系、標準、法律法規的培訓，包括實驗室管理體系培訓；新標準培訓，如GB7718-2011《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》等；相關的法律法規解讀，如新《食品安全法》、國家食品藥品監督管理總局政策等。
可以為客戶提供全方位的產品質量管理、風險監控以及工廠審核服務，包括食品和食品添加劑等產品生產許可審查、產品風險監測分析以及預警研究、生產過程中產品質量管理及控制測試、新產品研發及中試測試等。
食品化學品質量檢驗所聯系方式：
地址：上海市徐匯區蒼梧路381號
郵編：200233
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