天然礦泉水是指在特定地質條件下形成，并賦存在特定地質構造巖層中的地下礦水，其含有特殊的化學成分或具有特殊的物理性質。
從地下深處自然涌出或經鉆井采集，含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分，通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態指標在天然周期波動范圍內相對穩定，是一種珍稀的礦產資源。
GB/T 8538-2008飲用天然礦泉水檢驗方法
【檢測項目】
樣品種類 | 檢測參數 | |
天然礦泉水 | 理化檢測指標 | pH、色度、電導率、總硬度、懸浮物、溶解氧、化學需氧量、生化需氧量、氨氮、氰化物、揮發酚、石油類和動植物油、硫化物、氯化物、氟化物、硫酸根、硝酸根等 |
金屬檢測指標 | 鉛、鎘、汞、鉻、銻、砷、鈹、硒、銅、鎳、銀、鋅、錳、鋁、鋰、鋇、鈦、錫、硼、鍶、鈷、鉬、釷、鈾、釩、鉍、鎵、鍺、碲、鉈等 | |
有機檢測指標 | 苯系物、亞硝胺類化合物、總石油烴類、有機碳、有機鹵化物、揮發性有機物、半揮發性有機物、多氯聯苯、有機氯農藥、有機磷農藥等 | |
微生物檢測指標 | 總大腸菌群、菌落總數、大腸埃希氏菌、耐熱大腸菌群、賈第鞭毛蟲、和隱孢子蟲 | |
放射性指標 | α放射性、β放射性等 | |
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