一、微生物指標(biāo)

1.細(xì)菌總數(shù)

水中的細(xì)菌來(lái)自土壤、塵埃、垃圾、人和動(dòng)物的排泄物等，水體是其生存的天然環(huán)境。

當(dāng)人接觸被生活污水、工業(yè)廢水、人和動(dòng)物糞便所污染的水，就有可能引起腸道傳染病甚至暴發(fā)流行病，如霍亂、傷寒、細(xì)菌性痢疾、傳染性肝炎等等病毒性疾病。

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定細(xì)菌總數(shù)在飲水中的限值為≤100CFU/mL。

2、總大腸菌群

因大腸菌群存在人、動(dòng)物糞便中，所以水中大腸菌群的來(lái)源于人、動(dòng)物糞便對(duì)水的污染。

大腸菌群是作為糞便污染指標(biāo)菌，以該菌群的檢出情況來(lái)表示水有否糞便污染。大腸菌群數(shù)的高低，表明了糞便污染的程度，也反映了對(duì)人體健康危害性的大小。

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定總大腸菌群在飲水中的限值為不得檢出(CFU/100mL)。

3、耐熱大腸菌群、大腸埃希氏菌

耐熱大腸菌群、大腸埃希氏菌是總大腸菌群的一部分。

與總大腸菌群類似。

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定總大腸菌群在飲水中的限值為不得檢出(CFU/100mL)。

二、毒理指標(biāo)

1、砷

天然水體中的砷來(lái)自人類活動(dòng)、土壤侵蝕、巖石風(fēng)化及火山作用。水體中的砷，通常以無(wú)機(jī)狀態(tài)存在，有三價(jià)砷As(Ⅲ)和五價(jià)砷As(Ⅴ)兩種價(jià)態(tài)。

砷可以通過(guò)呼吸、皮膚接觸、飲食等途徑侵入人體，與蛋白質(zhì)和酶中的琉基結(jié)合，使酶失去活性，抑制體內(nèi)許多生化過(guò)程，引起細(xì)胞代謝的嚴(yán)重紊亂。

長(zhǎng)期攝入高砷水，易形成慢性砷中毒，造成神經(jīng)損傷、產(chǎn)生末梢神經(jīng)炎癥;導(dǎo)致肌肉萎縮;頭發(fā)變脆易于脫落;皮膚色素高度沉著，呈彌漫的灰黑色或深褐色斑點(diǎn)，逐漸融合成大片;手掌腳底皮膚高度角質(zhì)化:食欲差、消化不良，腹痛、嘔吐等。

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定砷在飲用水中的限值為0.01mg/L。

2、鎘

在未受污染的天然水體中含量較低,主要是來(lái)自工業(yè)廢水。冶金電鍍、化工、染料、墨水制造、照相、防治、核技術(shù)、肥料、煉油等工業(yè)企業(yè)為水體鎘的主要來(lái)源。

人的機(jī)體中都有微量鎘，經(jīng)口攝入3mg對(duì)成人無(wú)影響。但水中鎘進(jìn)入人體后，主要蓄積于腎臟，對(duì)腎臟造成損害，抑制微生物D的活性。維生素D是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素，缺乏維生素D會(huì)妨礙鈣、磷在人體骨質(zhì)中的正常沉著和儲(chǔ)存，是人體骨骼中的鈣大量流失，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、骨骼萎縮、關(guān)節(jié)疼痛。著名的骨痛病（日本人食用含高鎘稻米引起震驚世界的"痛痛病"）就是慢性鎘中毒的后果。

此外鎘過(guò)量對(duì)人體肺、肝、睪丸、腦、骨胳、血液均有影響，鎘中毒還有致癌、致畸等毒性作用，甚至致死。例如肺障礙病、腎動(dòng)能不良（最常見(jiàn)）、生殖影響（生女不生男）等等。

由于腎臟的損傷是最常發(fā)生，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定鎘在飲用水中的限值為0.005mg/L。

3、鉻(六價(jià))

鉻廣泛存在于自然環(huán)境中，大多數(shù)地表水含鉻為1～10μg/L L。水中鉻以六價(jià)和三價(jià)兩種價(jià)態(tài)出現(xiàn)，其中六價(jià)鉻毒性較強(qiáng)，是三價(jià)鉻的100倍。水中鉻升高的主要原因工業(yè)廢水，冶金、耐火材料、化工、電鍍、制革等工業(yè)廢料。

鉻是人體必需的微量元素。人對(duì)鉻的總攝入量中食物占93～98％，水占1.9～7％,一般認(rèn)為0.05mg/L的鉻不會(huì)對(duì)人體健康帶來(lái)威脅。而飲用被含鉻工業(yè)廢水污染水，可致腹部不適及腹瀉等中毒癥狀。六價(jià)鉻的毒性遠(yuǎn)大于三價(jià)鉻，六價(jià)鉻的毒性是由它的氧化性引起，常接觸六價(jià)鉻化物的人基因突變發(fā)生率增加。經(jīng)呼吸道攝入的六價(jià)鉻是具有致癌的,特別是肺腫瘤。

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定飲水中鉻的限值為0.05mg/L。

4、鉛

飲用水中鉛的來(lái)源主要有兩個(gè)。一個(gè)是工業(yè)污染物及廢水任意排放，含鉛燃料和治煉鉛的廢氣中的鉛經(jīng)雨水沖刷污染地表水，含鉛廢水的排放污染地表水，造成水體鉛污染；二是傳統(tǒng)水龍頭制造工藝造成的飲水污染，管網(wǎng)中（如PVC管）含鉛化合物滲出，導(dǎo)致飲用水中鉛上升。

鉛可以通過(guò)三個(gè)途徑進(jìn)入人體：消化道、呼吸道、皮膚或黏膜（某些化妝品含鉛）。如果機(jī)體吸收的鉛過(guò)多，就可能導(dǎo)致鉛中毒。鉛中毒的主要表現(xiàn)為精神萎靡、口有金屬味、食欲差、牙齦“鉛線”、四肢無(wú)力、貧血、腹部絞痛、肝臟腫大，重者可出現(xiàn)頭痛、惡心、嘔吐、手足下垂、肢體麻痹、抽搐、昏迷、驚厥等。鉛污染還可引起貧血,骨組織和牙齒受到損害并分別導(dǎo)致身材矮小和牙齒損傷,精子數(shù)減少,四肢神經(jīng)損傷,肌肉發(fā)育不正常,血液中鉛含量高還可導(dǎo)致血壓升高。
　　鉛污染受害最嚴(yán)重的是兒童和孕婦。鉛會(huì)對(duì)兒童產(chǎn)生多器官、多系統(tǒng)的損傷，對(duì)腦的損傷甚至是終生不可逆的。對(duì)人體健康的危害主要是損害神經(jīng)系統(tǒng)，中毒癥狀特別是兒童易引起多動(dòng)癥、身體和智力發(fā)育延遲、眼和手動(dòng)作協(xié)調(diào)能力差、學(xué)習(xí)障礙等癥狀；

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定鉛在飲水中的限值為0.01mg/L。

5、汞

在天然水中的汞濃度低于0.5μg/L，可以說(shuō)汞在水中幾乎不存在。儀表廠、食鹽電解、貴金屬冶煉、溫度計(jì)、軍工等工業(yè)廢水中可能存在汞，汞是我國(guó)公布的優(yōu)先控制污染物之一，也是污水排放的第一類污染物。

汞及其化合物屬于劇毒物質(zhì)，可在體內(nèi)積蓄。進(jìn)入人體內(nèi)的無(wú)機(jī)汞離子可轉(zhuǎn)變?yōu)槎拘愿蟮挠袡C(jī)汞，由食物鏈進(jìn)入人體內(nèi)，引起全身中毒。汞的毒性作用主要表現(xiàn)為對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和腎臟的損傷，上世紀(jì)50年代日本的水俁病就是典型的由工業(yè)污水大量排放,當(dāng)?shù)厝耸臭~(yú)引起汞中毒的神經(jīng)系統(tǒng)病，表現(xiàn)為四肢麻痹、失去知覺(jué)、甚至死亡。無(wú)論是有機(jī)汞和無(wú)機(jī)汞，均引起相同終點(diǎn)的癥狀和體征。

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定汞在生活飲用水中的限值為0.001mg/L。

6、硒

天然水、礦泉水中均含有各種價(jià)態(tài)的硒存在，一些富硒地區(qū)地下水高達(dá)6000μg/L；工業(yè)廢水中也含有各種價(jià)態(tài)的硒。

硒是人體中必不可少的微量元素。硒的生物效應(yīng)也依次出現(xiàn)“缺乏、適量、過(guò)量（中毒）”的遞變。硒缺乏可能是克山病（地方性心肌病）以及大骨節(jié)病發(fā)生的一種因素，當(dāng)硒攝入過(guò)多時(shí)又可發(fā)生硒中毒，如脫發(fā)、脫甲、感覺(jué)遲鈍、四肢癱瘓，甚至死亡。

嚴(yán)重缺硒會(huì)導(dǎo)致肝壞死，心肌損壞、擴(kuò)張性心肌炎、冠心病、克山病、大骨關(guān)節(jié)病、溶血性貧血、胃癌、肝癌、結(jié)腸癌機(jī)胰腺癌等病癥。食入適量的硒可降低前列腺炎、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病率。硒是紅細(xì)胞中抗氧化劑的重要部分，可促使抗氧化劑有效的將人體內(nèi)的過(guò)氧化氫轉(zhuǎn)變?yōu)樗?/span> 但過(guò)量的硒會(huì)影響人體對(duì)錳的吸收，導(dǎo)致錳在人體中的含量大幅減少，從而出現(xiàn)類似砷中毒的癥狀，尤其肝腎損害非常嚴(yán)重。硒化物比硒毒性更大 ，可溶性硒鹽毒性最高。

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定硒的限值為0.01mg/L。

7、氰化物

水源受煉焦、電鍍、選礦、冶煉等工業(yè)廢水污染時(shí)，往往含有大量的氰化物。

簡(jiǎn)單的氰化物經(jīng)口、呼吸道或皮膚進(jìn)入人體，極易被人體吸收。氰化物進(jìn)入胃內(nèi)，在胃酸的作用下，能立即水解為氰氫酸而被吸收，進(jìn)入血液。少量氰化物經(jīng)消化道長(zhǎng)期進(jìn)入人體，會(huì)引起慢性毒害。這可能是由于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生細(xì)胞退行性變化所致。長(zhǎng)期飲用受氰污染(含氰0.14毫克/升)的地下水,出現(xiàn)頭痛、頭暈、心悸等癥狀，并且甲狀腺腫發(fā)生率顯著上升，可能是由于體內(nèi)長(zhǎng)期蓄積硫氰化物所致。因?yàn)榱蚯杌锬芊恋K甲狀腺素的合成,影響甲狀腺的功能,導(dǎo)致甲狀腺代償性肥大。

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定氰化物的限值為0.05mg/L。

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注：本表限值均參考《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB5749-2006。