檢測項目
溫度、相對濕度、風速、二氧化碳、一氧化碳、甲醛、可吸入顆粒物、照度、
空氣細菌總數 （新風量,大腸菌群，金黃色葡萄球菌）
采樣頻率
發證、復證檢測：檢測一日，客流高峰時采樣3次；
經常性衛生檢測：一次性采樣檢測
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同一層面面積（M2） |
設置采樣點數 |
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＜200 |
1 |
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200-1000 |
2 |
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1001-5000 |
4 |
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＞5000 |
6 |
下載：GB 16153-1996飯館（餐廳）衛生標準.pdf
