飯館飯店公共衛生檢測
為創造良好的公共場所衛生條件，預防疾病，保障人體健康，衛生部門實施了相關的公共場所衛生許可證管理制度。
涉及場所：
一、 賓館、飯館、旅店、招待所、車馬店、咖啡館、酒吧、茶座;
二、 公共浴室、理發店、美容店;
三、影劇院、錄像廳(室)、游藝廳(室)、舞廳、音樂廳;
四、體育場(館)、游泳場(館)、公園;
五、展覽館、博物館、美術館、圖書館;
六、商場(店)、書店;
七、候診室、候車(機、船)室、公共交通工具。
法規標準要求：
公共場所衛生管理條例
公共場所衛生管理條例實施細則
GB9663-9673-1996及GB16153-1996《公共場所衛生標準》
GB/T17220-1998《公共場所衛生監測技術規范》
衛生許可證管理：
第十九條 公共場所經營者應當按照衛生標準、規范的要求對公共場所的空氣、微小氣候、水質、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進行衛生檢測，檢測每年不得少于一次;檢測結果不符合衛生標準、規范要求的應當及時整改。
公共場所經營者不具備檢測能力的，可以委托檢測，并在醒目位置如實公示檢測結果。
第二十三條 公共場所經營者申請衛生許可證的，應當提交下列資料：
……(四)公共場所衛生檢測或者評價報告;……
第三十六條 公共場所經營者有下列情形之一的，由縣級以上地方人民政府衛生行政部門責令限期改正，給予警告，并可處以二千元以下罰款;逾期不改正，造成公共場所衛生質量不符合衛生標準和要求的，處以二千元以上二萬元以下罰款;情節嚴重的，可以依法責令停業整頓，直至吊銷衛生許可證。
一、未按照規定對公共場所的空氣、微小氣候、水質、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進行衛生檢測的;
二、未按照規定對顧客用品用具進行清洗、消毒、保潔，或者重復使用一次性用品用具的。
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